Окорок свиной, вырезка, свиные полутуши, шейка, лопатка свиная, корейка, свиная грудинка

Последние новости:

19 июня 2013 За 5 месяцев производство мяса в России выросло на 26,1% - Росстат: В январе-мае производство мяса, включая субпродукты, выросло на 26,1% по отношению к аналогичному периоду 2012 года и составило 642 тыс. тонн, сообщает Росстат.
Подробнее
19 июня 2013 Импортную говядину в Улан-Удэ выдают за местное мясо: Продукция бурятских производителей не выдерживает конкуренции с дешевым мясом из Парагвая и Бразилии. Теперь импортную говядину можно встретить не только в пельменях и колбасе местного производства, но и на рынке, который до недавнего времени был единственным местом, где можно было купить настоящее мясо.
Подробнее
19 июня 2013 Власти Испании нашли объяснение запрету на ввоз мяса в РФ: Правительство Испании считает, что решение российских властей о запрете на ввоз испанского мяса, принятое в апреле этого года, связано с попытками сократить объемы импорта и пересмотреть свою систему снабжения. Испанская сторона отвергает все сомнения относительно безопасности своих продуктов.
Подробнее

Свинина

Свинина – нежное, питательное, вкусное мясо, отличающееся высоким содержанием магния, цинка, витаминов группы В и способностью легко усваиваться в организме. Не смотря на высокую жирность, свинина, в сравнении с говядиной, не наносит вред сердцу и сосудам, а потому рекомендуется диетологами всем: пожилым людям и детям, людям, ведущим активный образ жизни, беременным и кормящим женщинам.

Во всем мире свинине отдают предпочтение 40% потребителей, и россияне не исключение. Поэтому ООО «Агромаркет» ежедневно работает над расширением ассортимента предлагаемой продукции, чтобы удовлетворить самые неожиданные запросы ваших клиентов. Мы можем предложить вам как свиные полутуши, так и мясо первого сорта: лопаточную часть, корейку, грудинку, окорок, поясничную часть с пашиной; мясо второго сорта: рульку или предплечье, голяшку, баки с шейной частью.

Лопаточная часть предназначена для тушения, приготовления котлетного фарша, жаркого, супов и борщей. В ООО «Агромаркет» вы можете приобрести цельную часть и лопатку без кости. Корейка свиная – на кости, бескостная (карбонад) – мясо, идеально подходящее для приготовления шашлыка, эскалопа, отбивных, шницелей и жаркого. Грудинку на кости и без используют для варки супов и борщей. Грудинка класса Дели отличается наивысшим качеством, и чаще подается в качестве основного блюда под разными соусами.

Свиной окорок – мясо, как правило, жирное. Но сегодня ООО «Агромаркет» может предложить своим покупателям и постный окорок – продукт с пониженным содержанием жира. Вырезка поясничной части может запекаться или обжариваться цельным куском, а может разрезаться на доли. Особенностью данной части туши является то, что разрезанные доли получаются правильной округлой формы и состоят непосредственно из прямого мяса. Используют вырезку поясничной части для приготовления шашлыка, жаркого, эскалопа, гуляша и супов.

Рулька и голяшка – мясо грубое, требующее тщательной кулинарной обработки. Обычно эти части туши варят или тушат, предварительно порубив на мелкие куски, или скатав в рулет. Баки с шейным зарезом разделяются на шею на кости и щечное мясо, отличающееся нежным, сочным вкусов, благодаря обилию тонких жировых прожилок. Шейная часть идеальна для жарки без использования жира, тушения, приготовления жаркого.

Сегодня на складах ООО «Агромаркет» вы можете приобрести замороженную свинину от ведущих мировых производителей – компаний Danish crown, Aurora, Alibem, Avipal, Tican, Mabella, Perdigao, Seara, Sadia из Голландии, Дании, Бразилии, Франции, Швеции, Финляндии, США. Кроме того, ООО «Агромаркет» сотрудничает с отечественными производителями, поставляющими на рынок свинину охлажденную и замороженную.

Качество, представленной в ООО «Агромаркет» продукции, подтверждено всеми необходимыми сертификатами соответствия международным стандартам качества. Кроме того, мы всегда пристально следим за соблюдением условий транспортировки, температурного режима и сроков хранения. Более подробно ознакомиться с интересующими вас товарными позициями вы можете, просто перейдя по указанным ниже ссылкам.